II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras

Interempresas y AEMODA organizan la segunda edición del Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras.

El congreso se ha convertido en tan solo dos ediciones en un punto de encuentro de referencia para el amplio conjunto de profesionales que trabajan en el sector del aceite de oliva.

La cita bienal abarca en su programa los temas de principal preocupación para el maestro y operario de almazara, además de recoger las casuísticas más significativas de la campaña recién concluida.

En esta segunda edición, que tendrá lugar el próximo 21 de abril en el Auditorio de IFEJA en Jaén, se tratarán los siguientes temas:

• El proceso de elaboración de aceites saludables.
• Influencia del tipo de Molino en la obtención del aceite.
• Nueva normativa de bandas alimentarias, mangueras y stator.
• El Agotamiento óptimo en el aceite de oliva.

Contará también con una zona expositiva en que los maestros y operarios podrán conocer las últimas innovaciones en maquinaria y procesos presentadas por las empresas referentes del sector.

No pierdas la oportunidad de conocer de primera mano las últimas novedades en la Almazara y ampliar tus contactos en el sector del aceite de oliva.